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迎中秋,快乐做月饼,欢乐一家人!

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迎中秋,快乐做月饼,欢乐一家人!

发布日期:2019-09-16 作者: 点击:


丹桂飘香,仲秋欢聚。为了让师生们过一个快乐而有意义的中秋节,9月11日金桥学校组织全校学员开展“迎中秋,快乐做月饼,欢乐一家人"的主题活动。


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各班学员都参与制作,大部分都是第一次做月饼,心情激动跃跃欲试。


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西点班老师详细的讲解了做月饼的步骤:"70克馅料,30克面皮,将面皮搓圆后摊平,填馅后以食指和拇指的力量慢慢向上收口,滚上面粉放入模具…… ”


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虽然是第一次做,学员们个个都是认真对待,擦油、称重一点都不马虎...


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揉馅、压皮,学员们享受着制作过程,互相帮助,不时夹杂着欢声笑语!


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一个个精美漂亮的月饼出模,虽然比不上老师做的那么标准,却也有模有样。



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喷水、刷蛋液,步骤一个都不能少。PS:蛋液要再刷上两遍,这样出炉的月饼才会上色!


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月饼分批放入烤箱,西点班老师给学员们示范烤箱的正确使用方法! 


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月饼出炉啦!整个校园里香气扑鼻,满溢着浓浓的中秋味!


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月饼包装好分发到各个班级!学员们吃着自己动手做出的月饼,特别美味!


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